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江戸に広まる食文化 ~世界が認めた健康食、江戸料理試食体験~

Description
世界からも認められた日本の健康食は、
実は江戸時代の日本の伝統的な食事でした。

日本食文化研究料理家でフードコンサルタントの
もりおか まりこ先生にご指導いただき、
現代の私たちが忘れてしまった
「本当にヘルシーな和食」を江戸の料理から学び、
江戸再現料理を味わい、お楽しみいただきます。

●江戸の料理ブームと健康ブーム
●江戸で流行ったヘルシーグルメとは?
●江戸の健康食を現代の食卓に活かす方法

講義のあと、江戸料理再現メニューを囲んで、
試食懇親会をいたします。


■場所:
the C(ザ・シー)C-LOUNGE(B1階)
東京都千代田区内神田1-15-10
都営新宿線「小川町」駅B6出口より徒歩4分
JR各線「神田」駅西口より徒歩7分、
東京メトロ各線「大手町」駅C1出口より徒歩8分

■日程:3/14(土)
■時間:18:00~20:15(開場 17:45)
■定員:20名
■参加費:2,000円

■参加申込み方法:
こちらのPeaTixのサービス(右側にある「チケットを申し込む」ボタンを押下し、画面の案内に従って申込みをしてください)をご利用いただくか、
和傳十色屋(https://waden10iroya.stores.jp/)ページよりお申込みください。

※PeaTixサービスを利用したイベント申込み方法の画面遷移は下記を参照ください。
 (過去のイベント時に作成したものなので商品は異なります)
※お申込み方法がご不明な方は、下記お問合せ先にご連絡ください。        


もりおかまりこ
日本食文化研究料理家/フードコンサルタント
未来食堂代表

日本の伝統食・マクロビオティックをベースにした健康、美容のための料理を専門に活動中。
全国の町おこし事業に従事し、農業と食を核とした地域活性化支援を行っている。地域資源を活用したご当地メニュー開発、農村レストランプロデュース、健康料理のセミナーの企画から講演などを手掛けている。
また、和のコーディネートを得意とし、日本最大級のテーブルコーディネートコンテスト「暮らしの食空間コンテスト2013」にて優秀賞受賞。


■キャンセルについて
イベント申込締切日以降のキャンセルについては、チケットの金額の返金は出来ません。
イベント申込締切日以前のキャンセルについては、以下の場合に限り返金手数料として
注文1件につき500円の手数料が発生しますことご了承願います。
(1)クレジットカード払いで支払日から50日以上経過している場合
(2)コンビニ・ATM払いでチケットを購入した場合

■中止の場合について
主催者は天災地変、講師・出演者の病気等、交通機関の利用不能、悪天候、
停電等の不可抗力の事由、または最少催行人数に満たない理由により催しを
中止する場合は、チケットの金額を払い戻し致します。
払い戻しを受ける場合、旅費、通信費、その他チケット等の購入の際の費用等を
請求することはできませんので予め ご了承願います。

■主催:水都江戸文化遺産塾

■協賛:株式会社リビタ

■企画&運営:合同会社日本伝統文化未来考案室(でんみら)

■お問い合わせ:合同会社日本伝統文化未来考案室(でんみら)
e-mail:info@denmira.jp
TEL:03-6869-7157 (10:00~20:00)
※留守電に切り替わった際には、折り返し連絡先とメッセージを入れてください。
 折り返しご連絡します。
Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2015-02-19 14:47:17
More updates
Sat Mar 14, 2015
6:00 PM - 8:15 PM JST
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Venue
Tickets
参加費 ¥2,000

On sale until Mar 12, 2015, 3:00:00 PM

Venue Address
東京都千代田区内神田1-15-10 Japan
Directions
都営新宿線「小川町」駅B6出口より徒歩4分、JR各線「神田」駅西口より徒歩7分、 東京メトロ各線「大手町」駅C1出口より徒歩8分
Organizer
でんみら(日本伝統文化未来考案室)
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